Cava zur Einstimmung auf den Abend
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Rucolasalat mit Erdbeervinaigrette und Ziegenkäse im Teigmantel an hausgemachtem Feigengelee
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Doradenfilet an einer Salbeisauce mit marinierten Prinzessbohnen und Babykarotten
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Filet vom Ibericoschwein oder Lammfilet an einer Pfirsich – Rioja – Rotwein – Reduktion mit karamellisierten Schalotten und Salat von Süßkartoffeln
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Weiße Schokoladenmousse mit Mangokompott und Mandelbällchen
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Café solo
Samstag,
31.12.2017
ab
19:30
Uhr
Der Menüpreis beträgt
€ 55,00
pro Person
Vegetarische Wünsche werden gerne erfüllt