Cava zur Einstimmung auf den Abend
*****
Rucolasalat mit Erdbeervinaigrette und Ziegenkäse im Teigmantel an hausgemachtem Feigengelee
*****
Doradenfilet an einer Salbeisauce mit marinierten Prinzessbohnen und Babykarotten
*****
Filet vom Ibericoschwein oder Lammfilet an einer Pfirsich – Rioja – Rotwein – Reduktion mit karamellisierten Schalotten und Salat von Süßkartoffeln
*****
Weiße Schokoladenmousse mit Mangokompott und Mandelbällchen
*****
Café solo

Samstag, 31.12.2017 ab 19:30 Uhr
Der Menüpreis beträgt € 55,00 pro Person

Vegetarische Wünsche werden gerne erfüllt